カレー焼きそば 屋台風

ゆずてん
ゆずてん @cook_40058457

焼いた麺と、もやしの食感が絶妙にマッチした一品。
屋台で食べるような味になっています(・´з`・)
お祭り大好き♡
このレシピの生い立ち
カレー粉を買ったのでいろんな料理に入れてみています。

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材料

二人分
  1. 焼きそば蒸し麺 2玉
  2. 豚バラ肉 100g
  3. もやし 1/2袋
  4. サラダ油 大さじ2
  5. カレー粉 小さじ1
  6. 塩こしょう 少々
  7. ウスターソース 適量
  8. 焼きそばソース(あれば 適量
  9. 青のり紅ショウガ鰹節 好きな方はお好みで

作り方

  1. 1

    油を敷き、温まったら麺を入れて焼く。
    パリッとしたら、反対も焼く。

  2. 2

    お皿に取っておきます。

  3. 3

    肉ともやしを入れて炒め、塩こしょうと、カレー粉を加えます。

  4. 4

    2の麺を加え、麺が切れないように、ゆっくりほぐして炒めます。

  5. 5

    ウスターソースを鍋に1周、ぐるっと回しかけます。焼きそばソースも同様に。

  6. 6

    お好みで味を調節して、できあがり。

コツ・ポイント

焼きそばソースは入れすぎるとカレー味が引き立ちませんので、注意してください。

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レシピ作者

ゆずてん
ゆずてん @cook_40058457
に公開
社会人2年目、一人暮らし5年目ですが、あまり料理は得意じゃありません(´Α`)みなさんのレシピを見て、勉強させてもらいたいです!!上手にできたらつくれぽ載せたいです♥
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