鮭と玉ねぎのハニーコチュジャン炒め
簡単手抜きママ @kantantenukimama
旬の鮭と甘い玉ねぎに、ハチミツ入りのコチュジャンタレを絡めました。
ボリューム感もある簡単なメインレシピです♪
このレシピの生い立ち
ピリ辛コチュジャンダレを甘い玉ねぎと組み合わせて、旬の鮭レシピを楽しみたいと思いました。
「韓国産キムチまたはコチュジャンを使った我が家の新定番ごはん＆おかずレシピ」コンテスト応募レシピです。
鮭と玉ねぎのハニーコチュジャン炒め
旬の鮭と甘い玉ねぎに、ハチミツ入りのコチュジャンタレを絡めました。
ボリューム感もある簡単なメインレシピです♪
このレシピの生い立ち
ピリ辛コチュジャンダレを甘い玉ねぎと組み合わせて、旬の鮭レシピを楽しみたいと思いました。
「韓国産キムチまたはコチュジャンを使った我が家の新定番ごはん＆おかずレシピ」コンテスト応募レシピです。
作り方
- 1
鮭はひと口大のそぎ切りにして、下味用の酒、塩少々をまぶしておきます。
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- 2
玉ねぎは約２cm幅の串切りに、タレの材料は合わせておきます。
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- 3
鮭は水気を拭き、片栗粉をまぶします。
サラダ油を熱したフライパンで焼き、火が通ったら取り出します。 -
- 4
フライパンに残った油で２の玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
３の鮭を戻し加えたら、２のタレを加え絡めます。 -
- 5
ごま油で香りをつけ、いりごまを加えて絡めます。
刻みねぎを散らしたら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
４の過程で、フライパンにサラダ油が残っている場合は、拭きとってからタレを加えて下さい。
玉ねぎはレンジで少し加熱しておくと、時短になります♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19130314
