春雨と彩野菜の山椒炒め
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
春雨を山椒香味油で炒めて、彩りの野菜と含めてさわやかな味わいになりました。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき10月22日和歌山放送で放送ましたカマンベールチーズがトロっととろけるおいしいコロッケです。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨はぬるま湯で戻し(３分)ザク切りにする。
- 2
にんじんはせん切り、鞘いんげんはななめ細切り、長ねぎはななめ切りにする。
- 3
フライパンにこめ油とＡを入れ炒め、香りが出たら豚ミンチと２.を入れ炒める。
- 4
Ｂを入れ味を馴染ませてから１.を入れ炒め火を止める。
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