☆鮭のバター焼きとマッシュポテト添え♪♪
パンダさんち @cook_40044962
鮭の切り身はシンプルな味つけでバターを加えコクを出す！マッシュポテトは牛乳とチーズでなめらかに！ほうれん草を添える！
このレシピの生い立ち
淡白な鮭の切り身を塩コショウの味付けで、バターを少し加えてみた。
アプリでひらく作り方
- 1
水気を拭いて、
塩コショウをしっかりとふる（裏表）片栗粉をまぶしておく。 -
- 2
サラダ油で軽く両面を焼き、バターを加えてしっかり焼きめを付ける。
- 3
2㎝角に切り茹でる、柔らかくなったら湯を捨て、強火で水気を飛ばす。
-
- 4
温かいうちにマッシャーでつぶし、牛乳１00㏄
バター大ー1
スライスチーズ２枚を入れマッシュポテト出来上がり。 -
- 5
ほうれん草のおひたし、鰹節をかける。
（付け合わせ） - 6
鮭はお好みでレモン汁をかける。
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コツ・ポイント
シンプルな味だけど、バターを使うことで、しっかりとしたおかずになる。
味付けはお好みで・・・・。
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