ホタテとほうれん草のうま煮
☆まめまめ☆ @cook_40038978
ささっと簡単に出来ます。優しいお味です。
このレシピの生い立ち
冷凍刺身用ホタテがお買い得だったのでなにも考えず購入～。という、ホタテが冷凍庫に6個眠っていたので使いました。(^^♪
（冷凍ホタテを解凍するにはさっとゆでて後は予熱でも火が入って解凍できます。）
ホタテとほうれん草のうま煮
ささっと簡単に出来ます。優しいお味です。
このレシピの生い立ち
冷凍刺身用ホタテがお買い得だったのでなにも考えず購入～。という、ホタテが冷凍庫に6個眠っていたので使いました。(^^♪
（冷凍ホタテを解凍するにはさっとゆでて後は予熱でも火が入って解凍できます。）
作り方
- 1
ほうれん草は下茹でをし、長さ4センチに切る。ねぎは斜め細切り。しめじは石突を取り去り小房分けに。
- 2
温めたフライパンにオイルを。そこへまず①のネギとしめじを入れ炒める。すぐにホタテと①のほうれん草も加えさっと炒め、
-
- 3
沸騰したら即水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
-
コツ・ポイント
とろみをつけるには沸騰したところへ水溶き片栗粉を加えるのがポイントですが最初っから合わせ調味料に片栗粉を加えてよく混ぜてから、最後に加えるというやり方もあります。どちらでも美味しくちゃんととろみがつきます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ホタテとしめじとほうれん草ちゃっと 炒め ホタテとしめじとほうれん草ちゃっと 炒め
これだけで 丼､焼きそば焼きうどんパスタなどにアレンジできる一品おつまみとしても簡単に出せるので不意のお客様にも対応可
-
時短簡単節約☆ほうれん草のウマ塩炒め☆ 時短簡単節約☆ほうれん草のウマ塩炒め☆
≪プレミアム献立掲載③≫塩炒めでもとっても優しい味☆塩の効果で野菜が甘く感じますよ☆さっと炒めて美味しい副菜に☆
kimisunsun -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19131854
