超簡単！長いものお好み焼き風・大量消費

ばみとんとん♡'s cooksnap of when they made 超簡単！長いものお好み焼き風・大量消費.
空月mio's cooksnap of when they made 超簡単！長いものお好み焼き風・大量消費.
りかいか's cooksnap of when they made 超簡単！長いものお好み焼き風・大量消費.
摩耶夫人
摩耶夫人 @cook_40164026

長芋の皮をむいた後は、すべての材料をジップロックに入れて混ぜるだけなので、かぶれません。子供に手伝わせると大喜びです。
このレシピの生い立ち
長芋をたくさんもらったので。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２～４人分
  1. 長芋 １本
  2. ネギ(白ネギでもなんでも) １本(適量)
  3. 小麦粉 大さじ３
  4. 片栗粉 大さじ１
  5. 玉子 １個
  6. だしの素(かつお節粉) 小袋1/3
  7. 食用油 少し

作り方

  1. 1

    長芋一本を扱いやすい長さに切る。
    ピーラーで皮をむき、適当な大きさに切り、ジップロックに入れる。

  2. 2

    ジップロックの口をしっかり閉めてすりこ木や麺棒などでたたいてつぶす。子供にさせると喜んでやります。

  3. 3

    この時、手でもんでも簡単につぶれます。潰しきらずにかたまりがあっても、大きいものでないなら特に気にしなくて良いです。

  4. 4

    適当に切ったネギ(みじん切りでも小口切りでも)、小麦粉、片栗粉(無くてもOK)、だしの素(かつお節粉でも)玉子を袋に投入

  5. 5

    しっかり袋の口を閉めて、手でもんでまぜます。

  6. 6

    よく混ざったら、平らなところに置き、袋の下のスミをしごいて中身をよけて、角を小さく切ります。

  7. 7

    熱して薄く油をしいたフライパンに絞り出します。

  8. 8

    小さなお子さんのおやつでしたら、小さく絞ると食べやすいです。そうでない時は、大きい方が食べごたえがあります。

  9. 9

    中火で2～３分くらい焼いて、美味しそうな焼き色がついたらひっくり返します。

  10. 10

    ふたをして３分ほど焼きます。火がとおれば出来上がりです。我が家ではポン酢しょうゆで食べます。ソース&マヨネーズでもOK。

  11. 11

    中に入れるものはネギだけでなく、キャベツやニンジン(赤ちゃんならすりおろし)ツナ缶、豚肉などなんでも美味しいです。

  12. 12

    一緒に焼く野菜や肉が大きめのときは、絞り出してからのせるといいです。
    大きいものが袋にあると絞りにくくなります。

コツ・ポイント

長芋をたたくとき、ジップロックの口をしっかり閉めることです。いい加減だと漏れてきます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

摩耶夫人
摩耶夫人 @cook_40164026
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. エリンギベーコン巻き串 呑兵衛どぅーん
  2. 簡単！豚肉ミルフィーユカツ＆ラタトゥイユ きりん家の食卓
  3. 夜のダイエットおやつ イクちゃ〜ん！！！
  4. 少し厚めのホットケーキ らうんじ美やお
  5. 簡単！アヒージョ風シュクメルリ だんどり亭
  1. ほうれん草のベーコン巻き♫お弁当にも☆ さちぞー221
  2. ヴィクトリアサンドイッチケーキ liqueur☆
  3. 麺つゆや和食の味付に　万能調味料かえし liqueur☆
  4. レタスとかにかまのお好み焼き liqueur☆