チョココアマフィン

uzukaji
uzukaji @uzukaji

外はかりかり、中はふんわり♪
見た目にもチョコレート感たっぷりのマフィンです。
このレシピの生い立ち
ココアを使ったマフィンを作りたかったので。

チョココアマフィン

外はかりかり、中はふんわり♪
見た目にもチョコレート感たっぷりのマフィンです。
このレシピの生い立ち
ココアを使ったマフィンを作りたかったので。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

6個分
  1. 無塩バター 80g
  2. 砂糖 80g
  3. 1個
  4. 牛乳 大さじ2
  5. 板チョコ お好みで
  6. くるみ 25g(あれば)
  7. 粉類
  8. 薄力粉 100g
  9. ベーキングパウダー 3g
  10. 純ココア 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    胡桃は170度のオーブンで約5分ロースト。その後、耐熱ボールに入れたバターをオーブンへ。(ローストした時の余熱で溶かす)

  2. 2

    粉類は一緒にして、ふるっておく。

  3. 3

    バターをマヨネーズ状になるまで混ぜ、砂糖を2回に分けて入れ、混ぜる。溶いた卵を少しずつ加えて混ぜ合わせていく。

  4. 4

    胡桃も入れて混ぜる。

    オーブン、180度で予熱開始。

  5. 5

    混ざったら、ふるっておいた粉類を半分入れさっくり混ぜる。牛乳を入れる。混ざったら、残りの粉類を入れてさっくり混ぜる。

  6. 6

    型に流し、板チョコを上にのせ、180度で約30分焼いて完成!

コツ・ポイント

オーブンの焼き時間等は、お持ちのオーブンに合わせて調整してください。

板チョコは、なくてもOK!
上から粉糖をかけると、おしゃれに決まります☆

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
uzukaji
uzukaji @uzukaji
に公開
ブログはこちらhttp://ameblo.jp/uzukaji/オススメの器http://www.uzukaji.com/shop/カフェ風レシピを♪レシピの見直しあり。パスタやパン、お菓子大好き♪イタリアンレストランで働いていたことも!
もっと読む

似たレシピ