揚げ物しようと油あっためたのでカボチャを素揚げしてみるととっても甘く揚がりました。

素揚げでカリカリに揚げた手羽に甘辛タレと塩、胡椒、炒りごまをかけて仕上げました。名古屋風の手羽の揚げ物です。

揚げ物のあとの油の処分って困りますよね。 そんな時、なすを思いっきり素揚げして保存しておくと、いろいろな料理に使えて便利です。 これはお料理っていえないかもですが、エコってことで♪ （写真は揚げてから冷蔵庫で保存したなす・・・）

野菜の素揚げ☆じゃがいもは毎回つまみ食いで消える勢いです（≧∇≦）

後片付けもラクラク！超シンプルな揚げ物！しかも激ウマジューシー＆ヘルシー！

素揚げしているので、ピーマンが甘く感じます。彩りも良いのでお弁当や付け合わせにどうぞ。お弁当の揚げ物のついでにどうぞ

揚げ物ついでのもう一品♪ピーマンは火の入りが早いので、さっと素揚げするのがポイントです(^^v

素揚げのピーマンが好きなので、素揚げになるように考えました。

オーソドックスだけどやっぱりおいしい茄子の素揚げ♪ピーマンと一緒に♪

ピーマンを丸ごと素揚げにして、大根おろしとポン酢であっさりと頂きましょう。

おつまみok★付け合わせもホクホクニンニク素揚げ

いんげんを素揚げして昆布茶と塩で味つけ。メインのおかずが揚げ物の時は、冷蔵庫の野菜もついでに素揚げしてもう1品。