簡単マドレーヌ
ふわふわした生地でおやつにぴったりマドレーヌです！
このレシピの生い立ち
小さい時作ったマドレーヌを自分の好みの味に改良してみました！
作り方
- 1
たまごをホイッパーでときます。
- 2
グラニュー糖、レモン果汁をそこにくわえしっかりまぜます。
- 3
ふるっておいた薄力粉、B.Pをいれ、粉っぽさがなくなるまでまぜます。
- 4
溶かしバター(レンジで溶かしてもOK)を入れなじむまでまぜます。
- 5
カップに生地をふりわけ、お好みでアーモンドスライスをのせます。
- 6
210度に予熱しておいたオーブンへいれ、8~10分ほど焼く。
オーブンによって変わるので様子を見ながら焼いてください！ - 7
焼きあがったら完成です！
コツ・ポイント
甘いのが好きな場合、グラニュー糖を5ｇほど足すといいかもです、
グラニュー糖とたまごを混ぜる時は、卵が固まらないくらいの温度で温めながらグラニュー糖を溶かすよーに混ぜると綺麗に仕上がります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19136048
