とろふわ！簡単！美味しいオムライス♡

だんご社長's cooksnap of when they made とろふわ！簡単！美味しいオムライス♡.
ゆるゆる干物女
ゆるゆる干物女 @cook_40154214

鶏肉を使わないで鶏がらスープの素を使う、簡単時短オムライス！ケチャップライスが絶品です♡彼氏さんにも喜ばれる！
このレシピの生い立ち
鶏肉を使わないオムライスを作りたくて！鶏がらスープの素を使って簡単時短オムライスが出来ました♪

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材料

2人分
  1. 〜オムの部分〜
  2. 卵（1人2個） 4個
  3. バター（1人10g） 20g
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 牛乳（私は豆乳で作りました） 大さじ3
  6. 〜ケチャップライス〜
  7. ご飯 400g（2人分くらいの量で）
  8. 玉ねぎ 1/2個
  9. ピーマン 2個
  10. 鶏がらスープの素 小さじ2
  11. トマトケチャップ 大さじ4
  12. 塩胡椒 少々
  13. 〜ソース（お好みで♪）〜
  14. トマトケチャップ 大さじ3
  15. ウスターソース 大さじ1
  16. 麺つゆ 大さじ1
  17. 砂糖 小さじ1
  18. 水 30cc
  19. 〜トッピング（お好みで♪）〜
  20. ドライパセリ 少々

作り方

  1. 1

    〜ケチャップライス〜

  2. 2

    玉ねぎとピーマンをみじん切りにしておく

  3. 3

    油を少し注いだフライパンを熱し、玉ねぎとピーマンをしんなりするまで炒める

  4. 4

    鶏がらスープの素→トマトケチャップ→ご飯の順に加え、再び炒める（この時火は弱めて行い、ご飯を入れる時は火を止める）

  5. 5

    炒めたら塩胡椒で味を整え、お皿に盛る

  6. 6

    〜オムの部分〜

  7. 7

    ボウルや深めのお茶碗に卵を割り入れ、バター以外のオムの部分の材料を加えよくかき混ぜる（泡立て器を使うとふわふわに！！）

  8. 8

    バターをフライパンに入れ火をつけて、十分溶けたら卵を半分加える

  9. 9

    外側から内側にスクランブルエッグを作るように何周かくるくるしてしばらく放置！（火は強火でやらないで中火や弱火で！）

  10. 10

    フライパンを振って底が離れるくらいになったらケチャップライスの上に滑らせるように置く

  11. 11

    〜お好みで♪〜

  12. 12

    ソースを耐熱カップやコップに入れて混ぜ、電子レンジでぐつぐつするまで温める（ラップをしましょう）

  13. 13

    ソースをかけてドライパセリを振りかけたら完成！

コツ・ポイント

卵は外側から内側に何周かくるくるするとフワトロになります！鶏がらスープの素はお好みで増やしても味が濃くなって美味しいです！ご飯を入れるときは一旦火から離して、よく混ぜてから火をつけ戻すのがおすすめ！

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レシピ作者

ゆるゆる干物女
ゆるゆる干物女 @cook_40154214
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干物女です。つくれぽ嬉しいです♡中身がおばあちゃんでオシャレなものも作ってみたい.○
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