こんにゃく。人参。あげ。ほうれん草を細かく切る。切り方はお好みで。あたしはマッチ棒みたいに切りました。

フライパンで軽くおからを煎る。おからを他の器に入れて具を炒める。

フライパンにごま油を引いて具を炒める。しんなりして来たら＊を入れる。蓋をして一煮立ちしたら煎ったおからを入れる。

そのまま弱火で煮詰める。煮詰め具合はしっとり薄味が好きな方は軽め目に。しっかり味。濃厚がお好みの方はしっかり詰めてね。