サラダ寒天の中華風和え物
haborim @cook_40040444
出汁を取った後のシイタケとサラダ寒天を使って美味しい和え物を作りました
これからの時期にさっぱり味でお勧めです
このレシピの生い立ち
便秘解消にサラダ寒天を使った和え物を作りたいと思って出来たさっぱり美味しいサラダ風和え物です。
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ寒天を水につけて戻す
- 2
干しシイタケを水で戻す。
だし汁はみそ汁などにどうぞ。
シイタケを薄切りにする - 3
きゅうり・にんじんを千切りにする
生ニンジンが嫌な方は茹でるかレンジでチンしてください - 4
☆の材料を合わせて混ぜる。
- 5
水切りしたサラダ寒天、シイタケ、きゅうり・人参を混ぜて３のあわせだれをかける
- 6
食べる直前にごま油をかけて混ぜる。
コツ・ポイント
子どもさん向けにはお酢を土佐酢にしたり、「やさしいお酢」を使ってまろやかにしてください。ハムやカニカマを入れても喜ばれると思います。
ボリュームを出すには千切りレタス、キャベツ、わかめなどをたくさん入れてもおいしいです
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