作り方
- 1
木綿豆腐はパックからだし、水切りをする
- 2
塩麹を①の表面に塗りつけ、クッキングペーパーなどにくるみ、ラップをかけ冷蔵庫で保存する
- 3
②を食べやすいサイズに切り、粉カツオをまぶしつけ、器に盛れば完成です
- 4
このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/にて掲載しています。
-
コツ・ポイント
何日間塩麹に漬けておくかはお好みです。つけ込む時間で表情がかわりますので、色々な味を試してみるのも面白いと思います
似たレシピ
-
-
-
簡単おつまみ！袋に入れるだけ！塩麹豆腐♪ 簡単おつまみ！袋に入れるだけ！塩麹豆腐♪
自宅で塩麹を作ったので、その塩麹を使ったお手軽おつまみを作ってみました。おつまみだけではなくサラダに添えてもいいですよ
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19140497
