ねぎと柚子胡椒のスクランブルエッグ ❀
スタイリッシュママ @tomoko_angel
柚子胡椒好きさんへ❀
クリーミーなスクランブルエッグです☆
爽やかな柚子の香りとピリリとした辛みが
心を揺さぶります♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番クリーミースクランブルエッグ（レシピID : 19007310）と大好きな柚子胡椒をコラボしてみました♪
ねぎと柚子胡椒のスクランブルエッグ ❀
柚子胡椒好きさんへ❀
クリーミーなスクランブルエッグです☆
爽やかな柚子の香りとピリリとした辛みが
心を揺さぶります♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番クリーミースクランブルエッグ（レシピID : 19007310）と大好きな柚子胡椒をコラボしてみました♪
作り方
- 1
ねぎはみじん切りにする。
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- 2
ボウルに牛乳、薄力粉、柚子胡椒を入れよく混ぜ合わせる。卵を割り入れ、さらによく混ぜる。泡立てないようにする。
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- 3
フライパンにお好みの油を入れて、ねぎを中火で軽く炒める。（３０秒程度）
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- 4
ねぎに油がまわったら、２の卵液を一気に加える。
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- 5
ふちがフツフツしてくるまで（15秒位）そのままにしておく。耐熱ゴムべらで中心へ寄せる様にまとめる。半熟位で出来上がり♪
-
- 6
お好みで、醤油、青のりをかけて頂きます♪
-
- 7
柚子胡椒は液体タイプがおすすめです♪近所の普通のスーパーで買ってます☆練りタイプの時は、よ～く混ぜほぐしてね！
-
- 8
プレーンなクリーミースクランブルエッグもどうぞ♪
レシピID : 19007310
コツ・ポイント
クリーミーさの秘密は小麦粉&多めの牛乳♪
火を通し過ぎない半熟仕上げにします！
油はお好みのものでどうぞ♫
テフロン加工のフライパンと耐熱ゴムべラを使うと作りやすいと思います☆
液体タイプの柚子胡椒がおすすめです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19140871
