とろけるチーズの冷凍方法
ドロシー✩ @cook_40084887
冷凍しておけば長く保存できる！
カビが生えて捨てることもなくなりました
このレシピの生い立ち
使い切る前に、カビがはえたり傷んでしまいがちなとろけるチーズ
冷凍して、包丁で切って使っていましたが、包丁欠けてしまいました(;_;)
そんな中、この方法を思いつきました
アプリでひらく作り方
- 1
とろけるチーズを買ってきたらそのまま冷凍庫へ。凍ったら取り出します
-
- 2
麺棒やすりこぎなどで叩いて砕きます。
(前にこの状態を包丁で切って包丁欠けました) -
- 3
叩くとパラパラになるので、保存袋に小分けにしてまた冷凍庫へ
-
コツ・ポイント
長く冷凍していると霜が付いてきてしまいますので、霜が付く前には使い切ることをお勧めします
パラパラしていますので凍ったまま料理に使えます
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