超簡単★カロリー控えめチョコケーキ♪
ばなまる @cook_40127656
いただいた「シュガーカット」で、低カロリーなケーキを作ってみました（＾▽＾）ｙ
このレシピの生い立ち
来週に控えた下の娘の誕生日用のケーキの予行練習で作ったので、超シンプルチョコケーキとなりました。カロリー控えめなので、夜に食べても大丈夫！？
超簡単★カロリー控えめチョコケーキ♪
いただいた「シュガーカット」で、低カロリーなケーキを作ってみました（＾▽＾）ｙ
このレシピの生い立ち
来週に控えた下の娘の誕生日用のケーキの予行練習で作ったので、超シンプルチョコケーキとなりました。カロリー控えめなので、夜に食べても大丈夫！？
作り方
- 1
砂糖はすべてこちらを使用。水溶けがよく、使いやすいよ♪
-
- 2
まず、オーブンを１６０度に温めはじめる。
- 3
卵２個を割りほぐし、砂糖を加える。
湯煎にかけながら、しっかりと泡立てる。 - 4
結構しっかり目に泡立てたら、小麦粉を投入。粉っぽさがなくなり、つやが出てきたら、型に入れる。
- 5
オーブンに入れ、４０分ほど焼く。（目安は３０～４０分）竹串をさし何もつかなければOK。
- 6
３０ｃｍぐらいの高さから一度落とし、ビニール袋を上からふんわりかぶせ、冷ます。
- 7
その間に生クリームつくり！
生クリームにココア、シュガーカットを入れて、泡立てる。（氷に当てながらやるといい♪） - 8
スポンジが冷めたら、真ん中でカット。
- 9
あとはシロップ（ここではシュガーカットとお水適量で）を塗った上にデコレーションするのみ！
コツ・ポイント
粉を入れるときに、泡をつぶさないように、なおかつ艶が出るまで混ぜるのがポイント！！
粉は振るって入れるようにしましょう♪
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