超楽々 基本の肉豆腐 作ります。

ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343

奥様〜ん。もうご帰宅されましたか?帰宅後にお風呂入ってチョット今夜は呑みたいわんーの時のおつまみ作りましょ!
このレシピの生い立ち
お疲れ様です。今日も一日忙しかったですね。遅くなっちゃったけど、子供の世話は旦那、もしくは彼氏か、お母さんが見てくれたんですね。そんな日は明日の為に今夜は呑みましょう。肉豆腐美味いよ。

超楽々 基本の肉豆腐 作ります。

奥様〜ん。もうご帰宅されましたか?帰宅後にお風呂入ってチョット今夜は呑みたいわんーの時のおつまみ作りましょ!
このレシピの生い立ち
お疲れ様です。今日も一日忙しかったですね。遅くなっちゃったけど、子供の世話は旦那、もしくは彼氏か、お母さんが見てくれたんですね。そんな日は明日の為に今夜は呑みましょう。肉豆腐美味いよ。

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材料

奥様のおつまみ 一人分
  1. 豚肉 何でも良いよ、牛でも鶏でもウインナーでも お気持ちで結構
  2. 豆腐 奥様のお口の大きさに切って 1/2丁
  3. 白菜 ざく切り 葉っぱで1枚
  4. 白ねぎ 斜め切り 1/2本
  5. にんじん 短冊切り 1/4本
  6. *だし汁 150cc
  7. *酒 大さじ1
  8. *塩 小さじ1/2
  9. *みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    今回の食材オールスターズです。よろしくお願いしまーす。

  2. 2

    鍋に*印の調味料を入れて煮立てて具材を入れて蓋をして煮る。しっかり、火を通してね〜。先ずはお豆腐さんからね。

  3. 3

    続いてお野菜さん達を入れていきます。

  4. 4

    最後にお肉さんを入れて蓋をして中火で煮込んでね。火が通れば出来上がりです。

  5. 5

    2017.5.09 豆腐レシピの人気検索で 8位に入りました〜!ありがとうございます。

コツ・ポイント

甘辛くすき焼き風味だから、コクがあってまろやかですし難しくないよ。ポイントは豆腐では無く、ネギなんだよね〜。どれだけ柔らかくするかなんだよね。解るかな?

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ilikemers1
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幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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