ヘルシー☆ヨーグルトケーキ
roidy @cook_40206768
小さいころから実家で定番のケーキ。
レアチーズケーキよりさっぱりしていてヘルシーなのでオススメです(╹ω╹*)
このレシピの生い立ち
小さいころから母とよく作っていたケーキ。
チーズケーキでもなく、ヨーグルトより濃厚な、なんとも言えない美味しさです。
リッツタルトがあるおかげで、ちょっとしたパーティのケーキとしても使えて便利！
ヘルシー☆ヨーグルトケーキ
小さいころから実家で定番のケーキ。
レアチーズケーキよりさっぱりしていてヘルシーなのでオススメです(╹ω╹*)
このレシピの生い立ち
小さいころから母とよく作っていたケーキ。
チーズケーキでもなく、ヨーグルトより濃厚な、なんとも言えない美味しさです。
リッツタルトがあるおかげで、ちょっとしたパーティのケーキとしても使えて便利！
作り方
- 1
■タルト生地
リッツをビニール袋に入れ、叩いて細かく砕く。
バターを湯煎にかけて溶かす。 - 2
砕いたリッツとバターを混ぜる。
パイ皿やスープ皿のような深めのお皿に薄く敷いて、上から抑え、冷やして固める。 - 3
■フィリング
牛乳を温め、砂糖を溶かし入れる。
ゼラチンを分量の水で溶かし、これも加えて混ぜる。 - 4
粗熱が取れたら、
ヨーグルトを入れて混ぜる。 - 5
生クリームをよく泡立ててから加え、最後にレモン汁を加えて混ぜる。
- 6
冷やしておいたタルト生地の上に流し入れ、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
- 7
フィリングが固まれば完成！
固まったら、上にジャムやチョコペンでデコレートしてもOKです(｡･ᴗ･｡)
コツ・ポイント
・タルト生地の下に、ラップを敷いておくと取り出す時に便利！
・使いきりの分量にしてありますが、けっこうたくさんできるので、最初は半分量で作ってみるといいと思います！！
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