大豆とウインナーのトマトのスープ
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大豆の水煮をトマト味のスープにしました。トマトの酸味が大好きです。
このレシピの生い立ち
大豆と冷蔵庫にある野菜をいろいろたっぷりいれて作りました。色がきれいなスープです。
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- 1
大豆の水煮を水を切って、鍋に入れ、刻み玉ねぎを加えます。
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- 2
切ったにんじんとじゃがいもを加えます
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- 3
カットトマトの缶詰めを加えます
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- 4
ウインナーを加えます
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- 5
創作シャンタンを加え煮込みます
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- 6
具材に火が通ったら、砂糖を加え、味を整え出来上がり
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- 7
刻んで電子レンジにかけた水菜を彩りにしました
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- 8
宇都宮に盛り付け水菜を乗せて
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- 9
お好みで粉チーズを振りかけます
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- 10
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コツ・ポイント
ウインナーにも塩分があるので、味付けを控えめにしました
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