さっぱり!イカとトマトとアボカドのマリネ

Lovecat007
Lovecat007 @cook_40216947

安いゲソだけのイカで十分。作りおきしておけば、急なおもてなしにも、お酒のおつまみにも。
このレシピの生い立ち
私の好きな具材で簡単にマリネを作りたくて。

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材料

  1. イカ(ゲソのみでも) 1パイ分
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 貝割れ大根 1パック
  4. トマト 1個
  5. アボカド 1個
  6. レモン 大さじ1
  7. 少々
  8. キューピーイタリアンドレッシング 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライス、貝割れは根っこをとってボールに入れておく。

  2. 2

    イカは食べやすい大きさにして沸騰したお湯に入れたら、すぐに火を消して蓋をして10分位放置。

  3. 3

    1のボールに茹でたイカを投入し、キューピーイタリアンドレッシングを全体に行き渡る位にかけ、冷蔵庫へ。

  4. 4

    食べる直前にレモン汁と角切りしたトマト、アボカドを投入。味をみて塩を追加して下さい。

コツ・ポイント

キューピーイタリアンドレッシングのご用意を(笑)
イカは必ず火を消して余熱で茹でて!柔らかく仕上がりますます。
トマトとアボも直前で!先に入れると変色&ドロドロ(笑)

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レシピ作者

Lovecat007
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