たっぷり☆きのこの混ぜご飯
liarra @cook_40050650
炊き込みご飯も好きですが、混ぜご飯のほうが好きなのです。味を濃いめにつけて炊きたてのご飯に混ぜましょう♡
このレシピの生い立ち
大好きな混ぜご飯をつくりました。
豚肉を入れたり、人参を足したり。いろいろつくっています。今日は秋なのできのこをメインに♡
アプリでひらく作り方
- 1
米は普通に洗って固めに炊く。
- 2
エノキは長さを1/4くらいに切ってほぐす。舞茸は適当に裂く。お揚げは細切りにする
- 3
水と調味料、きのこ類、お揚げを入れて火にかけ、水気が無くなるくらいまで煮る。
- 4
米が炊けたら、煮たきのこを混ぜてできあがり。
コツ・ポイント
きのこを煮るときに水分が少ないように思いますが、火が通ってくるときのこの嵩がへるので大丈夫です。
たくさんつくって、小分けに冷凍しても◎
すぐつくれます
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