簡単！本格麻婆なす

Name: 簡単！本格麻婆なす
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆みそ 大さじ１; 豚挽き肉 150g; ☆鷄ガラスープ カップ１; 長ネギ １本; 片栗粉 小さじ１; ☆豆板醤 小さじ１; なす 中３本; ☆ラー油 小さじ２; ☆塩胡椒 少々; ☆酒 カップ1/2

king927 @cook_40043731

調味料を混ぜておけば、手順はスリーステップ！！
このレシピの生い立ち
みそとラー油が中途半端に余ったのでつくりました！挽き肉は混ぜながら、なるべく細かくしたほうが味がしみやすいです(>_<)

簡単！本格麻婆なす

king927 @cook_40043731

材料

☆みそ大さじ１
豚挽き肉 150g
☆鷄ガラスープカップ１
長ネギ１本
片栗粉小さじ１
☆豆板醤小さじ１
なす中３本
☆ラー油小さじ２
☆塩胡椒少々
☆酒カップ1/2

作り方

1

なすは一口大に切り、長ネギはみじん切りにします。☆はしっかりよく混ぜておきます。
2

ゴマ油をうすくひいたフライパンに、ニンニクをお好みで入れ長ネギ→挽き肉の順で炒め、挽き肉に色がつきはじめたらなすを投入！
3

なすが少しくたっとなったら☆を投入！少し混ぜたら水溶き片栗粉をいれ、蓋して１０分煮込んだら完成です。ご飯に合う♪

コツ・ポイント

辛みがもっとほしかったら、ラー油を足して調整してください。

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ (4)

つくれぽを書く

つくれぽについて

今日つくる

king927 @cook_40043731

2011/04/04 14:05に公開

野菜たっぷり田舎料理ですが、参考にして下さい☆ほぼ創作系ですので悪しからず！！

似たレシピ

麻婆茄子麻婆茄子

手順では茄子を揚げてますが、焼いても(ﾒﾓ参照)良いです。お好きな手段で。

さぶ餅
簡単！麻婆ナス簡単！麻婆ナス

先に調味料を混ぜておくことで、とっても簡単にできますよ！

pimeko
簡単　本格　麻婆茄子簡単　本格　麻婆茄子

ナスたっぷりで食べ応えあります。相方はご飯もりもり3杯食べてました。

料理人の相方
麻婆茄子麻婆茄子

切った材料と調味料を混ぜるだけなので簡単です。お家でもおいしくつくれます。

ほのかKitchen
本格中華、簡単麻婆茄子本格中華、簡単麻婆茄子

簡単な麻婆茄子

まるとんとん
かんたん本格！麻婆茄子かんたん本格！麻婆茄子

市販の素なしで作れる、茄子たっぷりの定番おかずです。意外とかんたんに作れるので是非お試しください♪

フレシャスレシピ
簡単！本格！麻婆ナス簡単！本格！麻婆ナス

やめられない！止まらない！食欲ない夏でもご飯おかわりしちゃいます！！

パンまい
簡単！美味しい！麻婆茄子簡単！美味しい！麻婆茄子

手順は、炒めて、合わせ調味料を加えて、トロミをつけるだけ。市販の麻婆茄子の素と変わらぬ手順で本格的に作れます。

ぺくちん
麻婆茄子。麻婆茄子。

市販の合わせ調味料を使わない麻婆茄子です！丼にしても♪

三度のメシ
簡単！誰でも美味しく作れる本格麻婆茄子簡単！誰でも美味しく作れる本格麻婆茄子

調味料は合わせておけば混ぜるだけ！焦らない。もうご飯が止まらない。本格麻婆茄子。

くるのてくこ
本格トロトロ麻婆茄子本格トロトロ麻婆茄子

美味しい大きなお茄子をゲットした時に作りました♪お茄子がみずみずしく、お野菜たっぷりなので、深夜でも食べれます。

なおみんのお料理
簡単、本格、麻婆茄子！簡単、本格、麻婆茄子！

お家で簡単本格、麻婆茄子！調味料さえ合わせれば炒めて絡めて終わりです！※１１/２０話題のレシピ入りありがとうございます※

DWBKS