肉巻き玉ねぎのフライ
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
肉の脂と旨味、玉ねぎの甘みが絶妙にマッチするフライです。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき11月26日和歌山放送で放送ました。肉の脂と旨味、玉ねぎの甘みが絶妙にマッチするフライです。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
肉巻き玉ねぎのフライ
肉の脂と旨味、玉ねぎの甘みが絶妙にマッチするフライです。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき11月26日和歌山放送で放送ました。肉の脂と旨味、玉ねぎの甘みが絶妙にマッチするフライです。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
作り方
- 1
玉ねぎは6等分の櫛切りにする。
- 2
ウスターソースにつける。
- 3
豚肉で2.を巻き塩こしょう少々する。
- 4
Ａを混ぜ合わせバッターを作る。
- 5
3.に小麦粉を付け、4.をくぐらせ、パン粉をつけ170度のこめ油でかりっと揚げる。
- 6
半分に切って、パセリ、ミニトマトと一緒に盛る。
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