トマト缶で♪簡単トマトカレー
ふるびあ @fulvia_kitchen
話題入り感謝！
トマトの美味しさがギュッと詰まったカレーを簡単に作りませんか？
カレールーを使うので手軽です♪
このレシピの生い立ち
トマト缶のストックが沢山あったので、夏らしい爽やかなカレーを作ろうと思って♪
トマト缶で♪簡単トマトカレー
話題入り感謝！
トマトの美味しさがギュッと詰まったカレーを簡単に作りませんか？
カレールーを使うので手軽です♪
このレシピの生い立ち
トマト缶のストックが沢山あったので、夏らしい爽やかなカレーを作ろうと思って♪
作り方
- 1
玉ねぎは5㎜幅くらいに、じゃがいもと人参とお肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にサラダ油をひき、玉ねぎを焦がさないように弱火～中火でじっくり炒める。
-
- 3
玉ねぎが透明になったら、お肉を入れ炒める。
火が通ったらじゃがいもと人参も入れ炒める。 - 4
軽く炒め全体が混ざったら、水を入れる。
●だいたい具が浸るか浸らないかくらいになるよう調整してください。 -
- 5
コンソメとローリエを入れ、コンソメが溶けたらトマト缶を入れてしばらく煮る。
●オレガノ・ガラムマサラを入れる時はここで。 -
- 6
じゃがいもと人参に火が通ったらルーを少しずつ入れ、しばらく煮て馴染んだら完成です♪
-
- 7
※お肉の代わりにツナ缶でツナトマトカレーにしても美味しいですよ＾＾
オススメ♪
コツ・ポイント
水の量は、後からトマト缶を入れることを考えて、最初は少し少な目から入れてみてください。
カレールーですが、我が家はS&Bさんのゴールデンカレー中辛を使っています^^
ルーによっては少し量が少ないものもあるので気をつけてください。
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