フライドポテトみたいな大根
Monkinton @cook_40167847
大根の甘みも出てすごーく美味しい！ついついつまんでしまう美味しさ！にんにくと醤油じゃなくてマジックソルトでもいけますよ。
このレシピの生い立ち
フライドポテトが食べたかったけど、家になくて(^_^;)
大根でやってみたら、これがかなりのヒット！
子供も大好きです。
フライドポテトみたいな大根
大根の甘みも出てすごーく美味しい！ついついつまんでしまう美味しさ！にんにくと醤油じゃなくてマジックソルトでもいけますよ。
このレシピの生い立ち
フライドポテトが食べたかったけど、家になくて(^_^;)
大根でやってみたら、これがかなりのヒット！
子供も大好きです。
作り方
- 1
大根を半分の長さにして、拍子切り
- 2
ビニール袋に、大根、にんにくすりおろし、醤油をいれ少しもむ。１０分くらい置いて味をなじませる。
- 3
漬けた大根に小麦粉をつけて、そのあと片栗粉をはたいてから油で揚げる。
カラリと揚がったら出来上がり(*^^*)
コツ・ポイント
粉をしっかり付けて、はたく。お箸で混ぜながら揚げると、大根同士がくっつかずにカラリと揚がります。カラリと揚がらなくても、油との相性がいいからか美味しくいただけます（笑）だまされたと思って是非作ってみてくださいっ！
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