土鍋で簡単！大根と練り物のおでん
けいこSu @cook_40095087
【人気検索1位！感謝♪】
レンジで時短！
調味料3つだけ！
大根大量消費！
◎こんにゃく臭み取り方、アク取りのコツ付き◎
このレシピの生い立ち
大根大量消費したくて、土鍋でおでんを作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、1cm幅の輪切りか半月切りにする。
耐熱容器に入れて、レンジで3～4分加熱する。 -
- 2
練り物はお好みの大きさに切る。
（市販おでん種セットを使いましたが、単品でお好みの練り物を入れてもOK） -
- 3
こんにゃくがあれば、ざるに入れて熱湯をかけ臭みを取る。
両面に軽く縦横の切り込みを入れる。
食べやすい大きさに切る。 -
- 4
ウインナーは斜めに数ヶ所切り込みを入れる。
-
- 5
土鍋に●印の調味料を入れて混ぜる。
（大根に味を染み込ませるため、熱湯ではなく水を入れてください） -
- 6
大根とこんにゃくを入れて、弱火で数分煮る。
-
- 7
沸騰したら残りの具を入れて弱火で煮る。
（写真のようにキッチンペーパーをのせてから蓋をすると、簡単にアクが取れます） -
- 8
■今回はこのおでん種セットを使いました。
お好みのセットや単品の練り物を入れてください。 -
- 9
◎2017.08.17
「練り物」人気検索トップ10入りしました！！
ありがとうございます！！ -
- 10
◎2017.11.01
「練り物」人気検索1位になりました！！
ありがとうございます！！ -
コツ・ポイント
大根はレンジで加熱することで調味料が染み込みやすくなり時短！
こんにゃくは湯をかければ臭みは取れます。
練り物はお好きな練り物をお好みの量入れて下さい。
じゃがいもやゆでたまご等お好みの具を足しても♪
具の量によりつゆの量は調整して下さい。
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