安くて簡単！もやしのマヨぽんサラダ

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居酒屋よろすの備忘録
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もやしの大量消費にもってこい！
マヨネーズとぽん酢って相性が抜群なんです(*´Д`)ﾊｧﾊｧ
このレシピの生い立ち
もやしで簡単で美味いものが出来ないかなぁ･･･って感じで(´･ω･`)

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材料

  1. もやし 1袋
  2. 胡瓜 1本
  3. ハム 4枚
  4. 塩 小さじ1
  5. 白ゴマ 適量
  6. 一味唐辛子 適量
  7. ☆マヨネーズ 大さじ2
  8. ☆ぽん酢 小さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    鍋にもやしを入れて、ひたひたになる位の水を入れたら火に掛けます。

  2. 2

    沸騰したら火を消してザルにあけて、荒熱をとります。

  3. 3

    もやしの熱をとってる間に、胡瓜を千切りにします。

  4. 4

    千切りにした胡瓜に小さじ1の塩を入れて、塩を全体に馴染ませて揉み込んだら放置します。

  5. 5

    胡瓜を放置している間にハムを切ります。

  6. 6

    ハムを切ったら、大き目のボウルに☆を混ぜておきます。

  7. 7

    放置しておいた胡瓜をギュッっと手で握って水分を抜きます。

  8. 8

    ☆を混ぜたボウルにもやし・胡瓜・ハムを入れて混ぜます。

  9. 9

    マヨぽんを合えたら、一味唐辛子と白ごまを合えて完成です。

  10. 10

    ラップをして冷蔵庫で30分～1時間ほど寝かせると、より味が馴染んで美味しいです＾＾

コツ・ポイント

もやしは水から茹でて沸騰したら、すぐザルにあける。これが1番ｼｬｷｼｬｷ！･･･だと思う(´･ω･`)

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