簡単♪ささみのオイ照り焼き♪お弁当に♪

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こたろろ98
こたろろ98 @cook_40093673

オイスターソースを使ったコクのあるささみのオイ照り焼き♪簡単♪冷めても美味しいのでお弁当にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなささみを使って美味しいお弁当のおかずを作りたくて♪

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材料

2人分
  1. ささみ 2本
  2. ○酒 小さじ1
  3. ○みりん 小さじ2.5
  4. ○醤油 小さじ1/2
  5. ○オイスターソース 小さじ1
  6. 片栗粉 小さじ2
  7. 塩こしょう 少々
  8. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    ○印をあわせておく♪

  2. 2

    ささみを水で、さっと流す♪

  3. 3

    ささみのスジを取り、横から包丁をいれて、観音開きにする♪ささみの丸くカーブになってる方から切り込みを入れてね♪

  4. 4

    3等分に切る♪軽く塩こしょうをし、全体に片栗粉をまぶす♪

  5. 5

    フライパンに油を引いて、中火で焼く。ささみのふちが白っぽくなったらひっくり返して、両面焼く♪

  6. 6

    弱火にしてから○印をかけて、全体に絡める♪ブラックペッパーをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

片栗粉を必ずまぶしてね♪
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レシピ作者

こたろろ98
こたろろ98 @cook_40093673
に公開
身近な材料で手軽に作れるおうちご飯レシピが中心です♫我が家は2人なので少量レシピが多いです♡奈良在住。レシピは随時、補足、修正など更新してます♪レシピを削除することもあります。ご了承くださいませ♪2015.5.18スタート♪
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