*。.なすの味噌炒め.。*

♪☆ポポロン
♪☆ポポロン @cook_40039756

なす*大葉*味噌*砂糖*サラダ油の5つで出来ますよ〜(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
自宅で採れたなすをご飯が進む一品に仕上げたいと思ったので(^^)ノシ

*。.なすの味噌炒め.。*

なす*大葉*味噌*砂糖*サラダ油の5つで出来ますよ〜(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
自宅で採れたなすをご飯が進む一品に仕上げたいと思ったので(^^)ノシ

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材料

3~4人分
  1. なす       5本
  2. 砂糖*味噌 各大2
  3. 大葉       5枚
  4. サラダ油 フライパンに2回し

作り方

  1. 1

    なすをお好きな形に切り大葉も同様に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて、すぐさまなすと大葉を投入。

  3. 3

    なすが透明な感じになれば火は通ってるから、次に砂糖→味噌の順に入れて全体に絡めたら出来上がり★

コツ・ポイント

甘味や塩加減はお好みで加減してね(^^)ノシ
普段私は炒める際、この中に万願寺唐辛子を切らずにそのまま入れてます。ウマ辛でご飯をおかわりしちゃってます(^^;;

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思いつきでいきなり手ごねパン作り出したり、お菓子作ったりと、かなり作るのが好き。なるべく簡単に且つ美味しくできるものを追及してます(笑)野菜も自ら作ってますよん
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