液塩ホワイトソースで鶏肉としめじのドリア
ハナマルキレシピ @cook_40075879
「液体塩こうじホワイトソース」を使ったレシピのご紹介です♪
鶏肉はやわらかく、深みのある味わいのドリアに仕上がります☆
このレシピの生い立ち
前回ご紹介した、液体塩こうじホワイトソースを使用したレシピのご提案です！
コクと深みのある味わいをぜひご堪能下さい☆
液塩ホワイトソースで鶏肉としめじのドリア
「液体塩こうじホワイトソース」を使ったレシピのご紹介です♪
鶏肉はやわらかく、深みのある味わいのドリアに仕上がります☆
このレシピの生い立ち
前回ご紹介した、液体塩こうじホワイトソースを使用したレシピのご提案です！
コクと深みのある味わいをぜひご堪能下さい☆
作り方
- 1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
-
- 2
レシピID:19090310の液体塩こうじホワイトソースを使用します。（出来上がりの半量を使用）
-
- 3
①袋に一口大に切った鶏もも肉と【A】を入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。
- 4
②玉ねぎは薄切りに、しめじは石づき切り落としほぐす。ご飯にバターを混ぜておく。
- 5
③フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、鶏肉を両面焼く。玉ねぎ、しめじを加え炒め合わせ【B】で味をととのえる。
- 6
④グラタン皿にごはん、③、液体塩こうじホワイトソースを順に入れ、とろけるチーズをのせる。
- 7
⑤オーブントースターでチーズが溶け、こんがりきつね色になるまで焼く。お好みでパセリを散らして完成。
コツ・ポイント
鶏もも肉はしっかり揉みこむことで、より柔らかくジューシーに仕上がります。
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