フィナンシェ
まつユカ @cook_40111696
サクフワで美味しいフィナンシェです♪
このレシピの生い立ち
フィナンシェが好きすぎて、自分で作りたくなり、1番美味しいと思ったレシピを掛け合わせ作りました。
フィナンシェ
サクフワで美味しいフィナンシェです♪
このレシピの生い立ち
フィナンシェが好きすぎて、自分で作りたくなり、1番美味しいと思ったレシピを掛け合わせ作りました。
作り方
- 1
バターを鍋に入れ火にかける。
茶色くなったら火を止め、ザル等でこす。 - 2
卵白を泡立てないように軽く混ぜる。
そこにアーモンドプードル、薄力粉、粉砂糖を入れ、混ぜる。 - 3
そこにはちみつを入れ、混ぜる。
- 4
焦がしバターを2回に分けて入れる。
- 5
最後にバニラエッセンスを加える。
- 6
抹茶、ココア、アールグレイはお好みで、プレーン生地を三等分にして加える。
- 7
190度のオーブンで18分焼く。(型によって違うので、時間は調節してください。)
コツ・ポイント
卵白を泡立てないようにする。
バニラエッセンスとはちみつは、お好みで。
量が多ければ多いほど、香りが出て美味しいです。
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