アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水を入れ、白玉粉を入れ弱火IR4で蓋をして温める。
- 2
剥いた巨峰をあんこで包んだあんこ玉を作っておく。白玉粉が透き通ってきたら、木べらで混ぜて練る。
- 3
打ち粉をした皿に白玉粉を入れ上からも打ち粉し、16等分してあんこ玉を包んで出来上がり！
コツ・ポイント
無水鍋で作ったレシピです！火が通るまで白玉粉を下手にいじらないのがコツです！手に水をつけながらあんこ玉を作るといいですよー。
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