アプリでひらく作り方
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サバの薄皮、骨を取り除く。（皮は気になる方だけで大丈夫です）フライパンにＡを煮立てる。
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- 2
煮立ったらサバを入れ、煮汁をかけて表面のタンパク質を固める。アルミホイルで落し蓋をして中火で10分煮る。
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- 3
味噌を煮汁で伸ばしてから加え、煮汁を回しかけながら5分ほど煮て出来上がり♪
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コツ・ポイント
煮汁は必ず煮立せてから！臭みがでちゃいます。味噌を加えてからは焦げやすいので、火加減、時間に気をつけてください！
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