南瓜と鶏肉のこっくり胡麻和え
pomu◎ @pomu_013
喜界島南村製糖 ねりごま を使用した、ほっくり南瓜が美味しい胡麻和え。鶏肉入りでボリューミーなのでおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
ねっとりと濃厚な南瓜の胡麻和えが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃと鶏もも肉は1口大サイズに切ります。
◎は合わせてレンジで600W30秒加熱しておきます。 - 2
フライパンにごま油を引いて鶏肉とかぼちゃをしっかりと焼き色がつくまで焼きます。
- 3
しっかりと火が通ったら、◎とよく混ぜ合わせて完成です。
コツ・ポイント
ごま油でこんがりと焼き目がつくまで焼くことで香ばしさが加わって尚美味しいです。
タレは事前に加熱しておいてアルコール分を飛ばします。気にならない方はそのままでも大丈夫です。
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