じゃこと大根の葉の炒め《覚書》

Sera07
Sera07 @cook_40175018

小さい頃から食べていた大根の葉!!なかなかスーパーでは手に入らないけれど、食べたくなる!!
このレシピの生い立ち
小さい頃から大根が出来てくると、食卓にあがっていて。無性に食べたくなる!!熱々のご飯にかけて食べるのが最高♪

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材料

4人分
  1. 大根の葉 1~2本分
  2. じゃこ(小女子) 半パック(お好み)
  3. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    大根の葉をよく洗い細かく切る

  2. 2

    フライパンに油をしき、大根の葉を入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    しんなりしたらじゃこを入れて炒める。

  4. 4

    醤油を2~3周回しかけて出来上がり!!

コツ・ポイント

大根の葉を細かく切ること!!
あまり醤油かけなくてもじゃこから塩気が出ます。

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レシピ作者

Sera07
Sera07 @cook_40175018
に公開
調理師です(*´∀`)♪学校給食で働いていた経験あり。ずっと飲食関係で働いています。
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