粗挽きウインナーとチーズの簡単春巻き

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

[クックパッドニュース掲載レシピ]

粗挽きウインナーとチーズの簡単な春巻きです♪おやつやおつまみにどうぞ!

このレシピの生い立ち
子どもの「こんな春巻きを食べてみたい!」という要望で作ってみたら、これがとっても美味しくて♪揚げたてのサクサク、トロ~リの食感がクセになります。簡単なので、子どものおやつやおつまみにもピッタリ!

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材料

春巻き20本分
  1. 春巻きの皮 2袋(10枚入)
  2. 粗挽きウインナー 20本
  3. さけるチーズ(プレーン) 8本
  4. [接着用のり]
  5. ◎小麦粉 大さじ1
  6. ◎水 大さじ1
  7. 揚げ油 適量
  8. (お好みで)ケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    春巻きの皮を冷蔵庫から取り出して、常温に戻しておきます。(約20分)

  2. 2

    材料を準備します。チーズは細かく割いておきます。

  3. 3

    ◎の小麦粉と水を合わせて、接着用のりを作っておきます。

  4. 4

    春巻きの皮はデコボコしている方が裏、ツルツルしている方が表です。皮の裏・手前にウインナーとチーズをのせます。

  5. 5

    春巻きの皮を手前から折りたたみながら巻いていきます。巻き終わりは◎で、しっかりと接着させてください。

  6. 6

    円柱形に作るとおやつっぽくて可愛いですよ♪

  7. 7

    油を180℃に熱し、春巻きの皮がこんがりとキツネ色になるまで揚げたら完成です!(所要時間約3分)

  8. 8

    揚げる時は2〜3本ずつがおすすめです。一度にたくさん揚げると油の温度が下がり、上手く揚げられません!

  9. 9

    大葉を加えてお弁当に(o^^o)♪

  10. 10

    お弁当箱に詰めやすいように、ウインナーを半分にしてから春巻きにしました♪

  11. 11

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  12. 12

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コツ・ポイント

※春巻きの皮は常温に戻してから使用してください。
※小麦粉のりでしっかりと春巻きの皮を接着させてください。しっかり接着させないと、揚げている時にチーズが出てきて油がはねて危険です。

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レシピ作者

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
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福島県
家族の笑顔と美味しい!!のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に!・Instagram:@tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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