寿司揚げを煮ます。今回はべに花の寿司揚げ8枚入油抜き不要なので使い勝手が良いです♡

寿司揚げを半分に切ります。我が家は2種類にカットしています｡どちらでもお好きな方を♡

寿司揚げの調味料をフライパンに全て入れてから火をつけます。強火 調味料を混ぜて砂糖が溶けたら中火にして揚げを入れます｡

キッチンペーパーで落し蓋をして弱火で15分煮ます。出来上がったらそのまま粗熱を取ります。

粗熱を取って直ぐに包んでも美味しいですがタッパーに汁ごと入れ替えて冷蔵庫で半日~1日漬けると良くしみて美味です｡

お米を洗いお水を入れます。生姜を荒くみじん切りにし昆布は5㎝角に切りサッと洗います(生姜はどちらでも◎)

お米の中に一緒に入れて酒を入れて少しかき混ぜ炊飯スタート｡(生姜はお好きに切っても◎チューブでも◎)

寿司酢を作ります。炊きたてご飯に酢が行き渡るようにしゃもじにあてながら半分入れて切るように混ぜます。繰り返します。

いり黒胡麻を入れて更に切るように混ぜ黒胡麻が綺麗に混ざればOKです｡上に乾燥防止に新聞紙やチラシなどをのせてラップは✕

揚げに酢飯を詰めます揚げの汁を優しくしぼります｡力を入れすぎると破けます｡すし飯を入るくらい握って入れて形を整えて下さい

出来上がりです♡我が家のお稲荷さん♡
美味しいです♡召し上がれ~ψ(´ڡ`♡)稲荷寿司普通色は上白糖 濃いのは黒糖です｡

追記:良ければ少し揚げを残してうどんに入れて食べても美味しいですよ♥