水菜と挽肉の玉子焼き
はぁとれすとらん @cook_40051247
甘辛い肉そぼろと水菜を入れた厚焼き玉子。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに。肉そぼろを多めに作っていたので、別の料理に使いました。「豆腐ピザ」レシピID:19156580 ご参照下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで挽肉を炒める。色が変わったらAを順に加え、汁気が無くなるまで炒める。
- 2
卵にBを加えて溶き、1と刻んだ水菜を混ぜる。
- 3
卵焼き器で、厚焼き玉子の要領で焼く。
コツ・ポイント
肉そぼろの余分な脂はペーパーで吸い取る。
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