丸ごと玉ねぎの中華風！

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クックEO7LRW☆
クックEO7LRW☆ @cook_40222810

簡単ですけど香ばしいごま油の香りと鶏がらスープの旨み、そして玉ねぎ本来の甘みを存分に味わえます！
おかずとしてもOK！
このレシピの生い立ち
簡単なものを作りたいと思いました。

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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 1つ
  2. にんにくチューブ 3~5センチ
  3. ごま油 大さじ2~3
  4. 鶏がらスープ(粉) 1つまみ
  5. 塩 少々
  6. 酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮を剥いで花が開いたようになるようにかなり細かく対角線上に切ります。
    (写真のようになるイメージ)

  2. 2

    切り終えたら玉ねぎに塩をほんの少々かけてください。で、可能な限り全体に刷り込んでください

  3. 3

    次に鶏がらスープ(粉)を1つまみ掛けてこれも同じように広げて下さい。

  4. 4

    耐熱容器に玉ねぎを移して、ごま油を、大さじ2~3、酒小さじ1加えて、最後ににんにくチューブを3~5センチかけてください

  5. 5

    にんにくチューブも、まんべんなく行き渡らせたらラップを掛けてレンチン500WaTを4分30秒ほどでいい感じになります！

コツ・ポイント

しっかりと各部分に調味料を行き渡らせる

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