丸ごとトマトのスープ

料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729

トマト本来の旨みが味わえます。
このレシピの生い立ち
トマトの美味しさを丸ごと頂きたくてに決まってるじゃないですか。

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材料

3〜4人分
  1. トマト(中) 3〜4個
  2. 500cc
  3. ケチャップ 大さじ1
  4. 昆布だし 小さじ1.5
  5. コンソメ 小さじ1
  6. 白ワイン(なければ料理酒) 小さじ1
  7. 醤油 小さじ0.5
  8. オリーブオイル 3滴
  9. お好みで
  10. 白胡椒 少々

作り方

  1. 1

    トマトは湯むきする。(トマトの皮に切れ目をいれ、お湯に通し皮を剥く)

  2. 2

    鍋に全ての材料をいれ、沸騰したら弱火にし10分煮て出来上がり。

コツ・ポイント

とくになし!

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レシピ作者

料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729
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低糖質レシピ★ &食材1つだけレシピ★を紹介しています♪・1ヶ月食費3万以下/4人家族・「がんばらないレシピ 」著者・料理コミュニティ【WeCook】管理人
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