豆乳鍋

Name: 豆乳鍋
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 1束; えのき茸 1／2束; しめじ 1／2束; 厚揚げ 1枚; 絹ごし豆腐 1パック; しゃぶしゃぶ用豚肉 300g; もやし 1／2袋; 白菜 1/8個; 白だし 200ｍｌ; 豆乳 400ｍｌ; 水 400ｍｌ

ミルチョコママ @cook_40208294

簡単で豆乳の優しい味で温まる鍋
このレシピの生い立ち
即席のスープを使わずにおいしい豆乳鍋を作りたかったから

豆乳鍋

ミルチョコママ @cook_40208294

簡単で豆乳の優しい味で温まる鍋
このレシピの生い立ち
即席のスープを使わずにおいしい豆乳鍋を作りたかったから

材料

4人分

水菜 1束
えのき茸 1／2束
しめじ 1／2束
厚揚げ 1枚
絹ごし豆腐 1パック
しゃぶしゃぶ用豚肉 300g
もやし 1／2袋
白菜 1/8個
白だし 200ｍｌ
豆乳 400ｍｌ
水 400ｍｌ

作り方

1
鍋に水を400ｍｌ入れて火にかける
白菜、水菜を食べやすい大きさに切り
火のとおりにくいものから鍋に入れる
2
豚肉も鍋にいれる
火がとおったら豆乳、白だしを入れる
キノコ、豆腐をすくっていれ、もやしを入れて火がとおったら出来上がり
3

食べるときキムチやラー油を入れるのが
オススメです♪
具を食べ終わったら素麺やうどんをいれてもおいしいです♪

コツ・ポイント

煮すぎると豆乳が分離してしまうの火は弱火で煮てください

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ミルチョコママ @cook_40208294

2013/11/05 10:49に公開

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