もやしの中華風おひたし
おやこめしレシピ @cook_40038190
【写真解説アリ】もやしと卵だけでできる、簡単メニュー。ごま油とラー油で、ピリ辛中華風味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
お出汁を使った簡単メニュー。ごま油とラー油で、ピリ辛中華風に仕上がります。
もやしの中華風おひたし
【写真解説アリ】もやしと卵だけでできる、簡単メニュー。ごま油とラー油で、ピリ辛中華風味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
お出汁を使った簡単メニュー。ごま油とラー油で、ピリ辛中華風に仕上がります。
作り方
- 1
沸騰した湯の中で
約3分もやしを
湯がきます。 -
- 2
うす焼きたまごを
作って、ちょっと
幅厚に切ります。 -
- 3
中華風だし作り
だし汁 150cc
薄口醤油 小さじ2.5
ごま油 小さじ半分
ラー油少々(1〜2滴) -
- 4
食材を中華風だし
に入れて、よく
絡めます。 -
- 5
※ワンポイント※
味にもの足りなさを
感じたら、味の素を
加えてみてください -
- 6
完成です。
-
コツ・ポイント
調味料の分量は、ひとつの目安としてお受け取りください。
表記の量をベースに、お好みの味に調節してください。
（当方のブログで、もう少し詳しく作り方を掲載しています）
http://ameblo.jp/river513/
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