簡単！絶品とろっとろ豚丼

愛音栞's cooksnap of when they made 簡単！絶品とろっとろ豚丼.
♡Koshi♡'s cooksnap of when they made 簡単！絶品とろっとろ豚丼.
だんどり亭
だんどり亭 @dandori

焼かない生姜焼き！油通しが決めて！！
200kcal/人
このレシピの生い立ち
ぱさぱさの生姜焼きが嫌いで焼かない生姜焼きに挑戦
こんなにやわらかくなるとは！？

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材料

1人分
  1. 豚こま肉 100g
  2. 玉葱 1/2個
  3. 漬けタレ
  4. 減塩醤油 大さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. 生姜(チューブ) 5mm
  7. つゆ
  8. 減塩醤油 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. 砂糖(ラカント) 小さじ1/2
  11. 生姜(チューブ) 1cm
  12. 水 大さじ2
  13. 片栗粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    漬けタレに肉を数分漬ける
    小鍋に油200cc
    強火で2分たったら肉を入れて２分ほどで取り出し油を切る

  2. 2

    つゆを耐熱ボールに入れよく混ぜ
    薄切り玉葱を加えレンジ600ｗ1分チンしてよく混ぜ
    肉を加えて絡めて完成

コツ・ポイント

豚こまは切らなくてＯＫ
油は肉が浸かる程度、天ぷら鍋でもＯＫ
油は強火2分で60度、肉を入れてばらしながら油通し

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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