簡単!豚丼☆とろとろ玉葱

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

玉葱とろとろ!つゆだく♪
このレシピの生い立ち
牛丼を作ったので豚肉でも挑戦
牛肉と同じレシピでは味も柔らかさも・・・再調整

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材料

2人分
  1. 豚こま 200g
  2. 玉葱 1個
  3. 酒、みりん 各50cc
  4. 砂糖(ラカントs) 大さじ1
  5. しょうが(チューブ) 1cm
  6. 150cc
  7. 減塩醤油 大さじ1.5
  8. ほんだし 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉葱を切ってレンジ600w1分半チンして甘みアップ

  2. 2

    玉葱の上に肉を乗せて調味料Aを加える
    蓋をして火を点けて沸騰したら中火で10

  3. 3

    調味料Bを加えて混ぜて蓋をして5分で完成

コツ・ポイント

豚こまなので柔らかくなるのに時間が掛かります
豚バラだと5分+5分でOK

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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