あさりの酒蒸し風パスタです。このレシピの生い立ち減塩中でもパスタが食べたい旦那の為に作りました。
あさりは砂抜きをして良く洗う。パセリは粗みじん切り、キャベツは一口大に切る。
フライパンにオリーブ油・にんにくを入れ香りが出たらパセリ・あさり・酒を入れ蓋をして2～3分蒸す。
その後キャベツを入れ蓋をして2分くらい蒸らす。
茹でたパスタを入れて、減塩醤油・減塩塩で味付けをして出来上がり。
減塩塩は味見しながら入れて下さい。パスタは塩を入れずに茹でて下さい(塩分制限厳しい方)。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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