春菊でチャーハン
peru0826 @cook_40168813
春菊の苦みがなんともおいしかったです♪多すぎかな?と思うくらい入れてみました。余った春菊消費によいですよ!
このレシピの生い立ち
余ってしまった春菊…いつも胡麻和えとか炒めものでどうしようか…と考えてチャーハンにしてみました。
春菊でチャーハン
春菊の苦みがなんともおいしかったです♪多すぎかな?と思うくらい入れてみました。余った春菊消費によいですよ!
このレシピの生い立ち
余ってしまった春菊…いつも胡麻和えとか炒めものでどうしようか…と考えてチャーハンにしてみました。
作り方
- 1
春菊、赤ピーマンを細かく刻む。たまごはボールに溶いておく。
- 2
フライパンに油をしき、たまごをかるく炒めて一旦取り出す。
- 3
同じフライパンに少しだけ油をたし、赤ピーマンと春菊の茎部分を炒める。少し炒めたら葉の部分も入れサッと炒める。
- 4
ご飯を入れ具と炒め合わせたまごをいれる。ここで野菜炒め作り黒コショウで味付け。完成～
-
コツ・ポイント
野菜はお好みのものでOK。とにかく味付けはここの野菜炒め作りだけなのでとっても簡単です。
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