簡単♪お弁当♪えのき×人参♡炒め

まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184

つくれぽ10人達成♡2016.6.19(・´ω`・)きんぴらっぽい味付け♪お好みでピリ辛に♪おかず・お弁当・おつまみに☆

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理で作れる簡単な一品♪同じくえのきで簡単☆自家製なめたけは如何ですか(*´ω`*)?レシピID:18081384

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材料

2〜3人分
  1. えのき 1袋
  2. 人参 1/3本
  3. (チクワ・ゴボウ・ピーマン・ベーコン・こんにゃくetc...お好みで♪)
  4. ★砂糖 小さじ1
  5. ★醤油 小さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★麺つゆ 大さじ1
  8. 豆板醤 お好みで
  9. いりごま お好みで
  10. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜ合わせておき、人参を千切りにしえのきは石突を切り落とし手でほぐす。フライパンにごま油を熱し人参を炒める。

  2. 2

    軽くしんなりしたらえのき・豆板醤・いりごまを加え更に炒め、えのきがしんなりしたら★の調味料を加え汁気を飛ばす様に炒める。

  3. 3

    つくれぽ10人達成♡2016.6.19(・´ω`・)素敵なれぽ・Myフォルダ・印刷して下さった皆様に感謝です♡

コツ・ポイント

豚肉を加えたらメインにもなります(o´罒`o)♡安い材料でお財布にも優しい♪

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レシピ作者

まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184
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台湾×日本のquarter❤︎single mother面倒くさがりなのでなるべく簡単に出来る調理工程で記録に残していきますので参考になれば嬉しいです♡油はオリーブオイル♡砂糖はきび砂糖♡ごま油&マヨネーズはカロリーハーフ♡宝島社♡クックパッド4冊★掲載レシピあり( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
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