メープル粒ジャムのマフィン

せつみか
せつみか @sf0421

焼いている時からメープルのいい香りが堪りません✿
甘さ控えめで簡単♫
美味しいですよ〜✿

このレシピの生い立ち
メープル味や香りが好きなのでマフィンに入れてみました。

メープル粒ジャムのマフィン

焼いている時からメープルのいい香りが堪りません✿
甘さ控えめで簡単♫
美味しいですよ〜✿

このレシピの生い立ち
メープル味や香りが好きなのでマフィンに入れてみました。

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材料

5〜6コ分
  1. 薄力粉(スーパーバイオレット) 120g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. 牛乳 70g
  4. メープルシロップ 30g
  5. 1コ
  6. 無塩バター 20g
  7. メープル粒ジャム 20g

作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
    バターはレンジに数秒かけ溶かしバターにしておく

  2. 2

    ボールに牛乳、メープルシロップ、卵を入れてよく混ぜて、混ぜ合わさったら1のバターを加えてさらによく混ぜる。

  3. 3

    ふるった粉類を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    メープル粒ジャムを加え、全体によく混ぜマフィン型に分ける。

  5. 5

    オーブンを180度に温め15分焼成する。
    時間は調節して下さい。
    必ず、楊枝等で中まで焼けているか確認して下さい。

  6. 6

    メープルの甘~いいい香りでと~っても美味しいです♡

  7. 7

    こちらは、キャラメルチョコチップと胡桃のマフィン。
    これも美味しいですよ〜✿
    ID:19161452

  8. 8

    シナモンチョコマフィンも美味しいですよ✿
    お勧めです♡
    ID:19208150

コツ・ポイント

溶かしバターは分離しないよう気をつけて下さい。
焼き上がってから粗熱を取り、ビニール袋に入れておくとしっとりした感じなります。

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せつみか
せつみか @sf0421
に公開
お料理、お菓子、パン作りが大好き♡パン講師資格取得・パンシェルジュ1級取得 ✿わんこ同好会会長。詳細は2012.8.31。✿酵母の会 会長。詳細は2012.7.31の日記をご覧下さい。2つとも会員様募集中で~す♫B型同盟NO.8 のんびりクックの会No.26 関東連合No.7 Mビーンズの会~いっしょに~No.4
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