鶏のトマト煮♡
がん妻 @cook_40223158
パンにもご飯にも相性がいいトマト煮♡隠し味の味噌で美味しく召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらって美味しかったので、覚え書き(^ ^)♩
鶏のトマト煮♡
パンにもご飯にも相性がいいトマト煮♡隠し味の味噌で美味しく召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらって美味しかったので、覚え書き(^ ^)♩
作り方
- 1
皮目から鶏肉を焼き、両面焼き色がついたら一旦取り出しておく
- 2
オリーブオイル（サラダ油などでも可）に、にんにくしょうがのすりおろし（私はチューブ2〜3cmずつ）を入れ香りがでたら…
- 3
玉ねぎ、しめじを炒め、玉ねぎがお好みの固さのところでトマト缶を入れる（私はシャキシャキ玉ねぎ派）
- 4
鶏肉を戻し入れ、グツグツしてきたらコンソメを入れる
- 5
しばらく煮こみ鶏肉に完全に火が通ったら、味噌を溶き入れて味見をして、味を調節する
- 6
できあがり♡
ほうれん草やブロッコリーなど、別茹でして、あと混ぜすると色が綺麗♡
（今回作った翌日の写メで色が悪い…；）
コツ・ポイント
鶏肉を一旦取り出すの、めんどくさい人でしたが、やっぱり一度出した方がプルンと柔らかくて美味しかったです( ´ ▽ ` )
にんにく気にしない方は多めが美味しいとのこと♩
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