豚肉と大根のこってり煮★
しょうちゃんれしぴ @cook_40132270
きなこと味噌が入る事でコクがでて美味しさUPです！！ニラの香りが良い、ごはんに合う煮物に仕上がりました★
このレシピの生い立ち
いつもと違った煮物を‥‥と考えました。冷蔵庫にきなこがあったので利用してみたいと思い、同じ大豆製品の味噌と合わせました！
豚肉と大根のこってり煮★
きなこと味噌が入る事でコクがでて美味しさUPです！！ニラの香りが良い、ごはんに合う煮物に仕上がりました★
このレシピの生い立ち
いつもと違った煮物を‥‥と考えました。冷蔵庫にきなこがあったので利用してみたいと思い、同じ大豆製品の味噌と合わせました！
作り方
- 1
大根、人参は乱切り、ニラは2㎝くらいに切る。
- 2
大根と人参は柔らかくなるまでゆでて、一度ザルに上げる。
- 3
豚肉をテフロン加工の鍋で炒める。この時、少し焼肉のタレで味付けしておく。ゆでた大根、人参を加えて炒め合わせる。
- 4
材料がひたひたになる位の水を入れて、火にかける。調味料を加えて煮る。味が染みたら、ニラを入れて一煮立ちしたら出来上がり★
コツ・ポイント
きなこはあまり量を入れると粉っぽくなるので、少量、隠し味程度に加えてください！
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